Karakteristični narandžasti plodovi se beru i koriste u obliku soka, pekmeza, ekstrakata, za dobijanje ulja- ceđenjem semena uz dodatak pulpe i koriste se kao stočna hrana. Za ishranu sveži nisu prijatnog ukusa, oporo-kiseli, ali se mogu sušiti i koristiti za spremanje čaja.
Plod i seme sadrže sve 4 omega masne kiseline ( 3,6,7 i 9), visok procenat palmitoleinske kiseline koja se nalazi u sebumu i ubrzava zaceljivanje kože,visoke doze vitamina C,E, K, vitamin B12 koji se retko nalazi u biljkama, fitosterole,flavonoide koji su u sastavu slični sastavu u ginco bilobi antioksidanse i karotinoide uključujući beta karotin, likopen i zeaksantin.
NAČIN UPOTREBE
Ulje pasjeg trna podstiče regenerativne procese kod lezija kože i sluzokože : ekcemi, dekubitisi, akne, posekotine, čirevi, strije, posekotine, ragade, postoperativne rane, radijacijske rane.
Može pomoći u tretmanu spoljnih hemoroida i analnih fisura.
U ginekologiji, naneto na tampon, kod raznih upalnih procesa i suvoće vagine.
U stomatologiji, može pomoći u ublažavanju zubobolje, tretmanu postoperativnih stanja, u složenim tretmanima paradentoze, gingivitisa i upalnih stanja usne šupljine.
Oralno korišćenje ( u smutiju, soku, kaši, jogurtu) može pomoći kod funkcionalne dispepsije,poboljšava pokretljivost želuca i creva, smanjenju masnoća u krvi i time i smanjenje rizika od srčanih oboljenja kao i pomoć kod sindroma suvog oka.
